
Château de Camensac, Haut-Médoc 5ème Cru Classé
Camensac, racheté en 2005 par la famille Merlaut, est aujourd’hui géré par l’équipe de Chasse-Spleen, incarnée par Céline Villars-Foubet et Jean-Pierre Foubet.
Bordeaux, cette région viticole est la référence absolue en vin rouge.
D’une part car elle est le berceau de multiples crus d’anthologie qui font saliver tout amateur de vin. D’autre part car elle produit, naturellement, d’excellents crus raisonnables et bien faits.
Le terroir, chaud et humide, solaire et océanique à la fois, y donne des vins rouges fruités et équilibrés à partir des cépages merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et petit verdot. Si l’on devait résumer les vins de Bordeaux en un mot, ce serait l’élégance.
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Château de Camensac, Haut-Médoc 5ème Cru Classé
Camensac, racheté en 2005 par la famille Merlaut, est aujourd’hui géré par l’équipe de Chasse-Spleen, incarnée par Céline Villars-Foubet et Jean-Pierre Foubet.
96 James Suckling, 94/100 Vinous, 93/100 Robert Parker, 17-17,5/20 RVF
Château Carbonnieux, Pessac-Léognan Grand Cru Classé, en caisse bois Cru historique de l'appellation. Nez qui exhale ce fameux "fumé" typique. Un potentiel de garde certain entre 10 et 15 ans. |